Así es el proceso productivo de panadería en la Vereda San Miguel

En el marco del proyecto “Desarrollo productivo para la construcción de paz en Planadas”, financiado por el Ayutamiento de Madrid, implementado por AESCO, Red Adelco y apoyado por FUDESCO, se han fortalecido apuestas productivas de inclusión socio económica para la generación de ingresos de la Asociación de Productores Agropecuarios de la vereda San Miguel (Asoprosam) integrada por un 90% por mujeres víctimas del conflicto armado en el municipio de Planadas, Tolima.

Área de procesamiento

A través de este proceso de fortalecimiento se adquirieron los elementos que se relacionan directamente con la unidad productiva de panadería. Al día de hoy es importante resaltar la consolidación de su sostenibilidad.

Durante los meses de marzo y abril han logrado llegar a más veredas aledañas; la venta promedio al mes es de $3.000.000 (tres millones de pesos), con unos costos de producción de $1.200.000 (millón doscientos mil pesos) dejando una ganancia de $1.800.000 (un millón ochocientos mil pesos).

Área de horneado y vitrina

“Para nosotras como mujeres, la unidad productiva de panadería como la asociación representa una esperanza, el reto está en consolidar nuestra asociación en la región a través de este bonito proceso de panadería… aquí ganamos todas” Martha Lucia Quimbayo -Representante legal de Asoprosam

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